Заливные яйца: рецепт

Возьмите куриные яйца и сделайте отверстия в скорлупе с тупого конца. Промойте их, а затем обсушите. На разделочной доске мелко нарежьте помидор и пучок зеленого лука. В стакан с мясным бульоном добавьте желатин и оставьте на 60 мин.. Он должен разбухнуть. Возьмите чистую кастрюлю и залейте в нее мясной бульон с желатином. Доведите жидкость до кипения. Затем добавьте нарезанную зелень, кусочки помидора, консервированный горошек и кукурузу. Варите до готовности ингредиентов. Аккуратно залейте бульон с ингредиентами через отверстие в пустые скорлупки куриных яиц. Поставьте их в форму и уберите в холодильник минимум на 6 ч.. За это время бульон должен застыть внутри яиц. Как только бульон с горошком и овощами застыл, очистите заливные яйца от скорлупы и подавайте к столу!