Яркие творожные сырники с тыквой: пошаговый рецепт

Пластик тыквы без шкурки залейте небольшим количеством воды, отварите до полной готовности. Остудить и разомните вилкой, добавьте корицу. Творог хорошо разотрите с яйцами и сахаром, добавьте тыквенное пюре, манку и размешайте. Пусть постоит мин. 20, для набухания манной крупы. С изюма слейте воду, просушите его высыпав на бумажное полотенце. Добавьте в сырную массу. Насыпьте муку и сформируйте тесто. В плоскую тарелку насыпьте немного муки, ложкой возьмите от куска теста, нужное количество и сформируйте сырник. Таким образом сделайте все сырники и уложите в другую тарелку, присыпанную мукой. Разогрейте сковороду, налейте небольшое кол-во масла, обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета.