Пикантный плавленный сыр собственного приготовления: рецепт

Добавьте сливочное масло оно должно быть комнатной температуры, одно сырое яйцо, а также мелко рубленный укроп, много не нужно, чтоб не забить вкус плавленого сыра, чеснок (можно и без), любимые специи. Хорошо все разотрите, можно и блендером, но тогда специи и укроп добавить после того как пробили. Поставьте на средний огонь и варите до полного пока масса не расплавиться полностью и не приобретет нужную консистенцию, постоянно помешивайте, не переварите. Примерно примерно 5 мин.. Перелейте сыр в мисочку накройте и оставьте остывать, как остынет, поставьте в холодильник.