Азербайджанский омлет «Гайганаг»: пошаговый рецепт

Яйца взбейте с солью. Вылейте яичную смесь в сковороду на разогретое растительное масло. Жарьте пару мин.. Как только омлет начнет схватываться, переверните его на другую сторону, равномерно полейте медом и посыпьте корицей. Жарьте ещё пару мин.. Переверните ещё раз и подержите на огне буквально несколько секунд. Подавайте омлет сложив пополам с любыми фруктами.