Блины с яйцом: рецепт

Смешайте яйца с сахаром и солью до полного их растворения, но не взбивайте до пены. Налейте в яичную смесь небольшую часть молока и перемешайте все миксером.Остальное молоко добавьте потом. Таким образом в тесте будет меньше комков. Постепенно вмешайте в тесто муку. Добавьте оставшееся молоко в тесто и хорошенько перемешайте. С помощью половника влейте тесто на раскаленную сковороду и обжарьте по 2 мин. с каждой стороны до золотистости. Сварите яйца 12-13 мин.. Нарежьте яйца, смешайте с майонезом. Разместите начинку на блинчиках и заверните.