Курица с картофелем в духовке: рецепт

Промойте картофель и почистите. Отварите его на плите, это займет 10 мин.. Подождите пока картофель остынет, а затем нарежьте его дольками. Порезанные дольки выложите в форму, далее поперчите и посолите по вкусу. С помощью чесночницы измельчите чеснок и порежьте укроп, затем смешайте с маслом. Возьмите курицу и промойте под проточной водой, дайте просохнуть. Посыпьте со всех сторон солью и специями. Оставьте курицу в таком состоянии на 30 мин.. Положите тушку сверху картофеля, далее отправьте в духовку, предварительно разогрев до 180°. Переверните блюдо через 40 мин.. Через полтора ч. намажьте маслом чесноком и укропом, далее верните курицу в духовку на 20 мин..