Куриные сердечки в майонезном соусе: рецепт

Сердечки хорошо промойте, очистите от сгустков и жировых бляшек. Выложите сердечки на хорошо разогретую сковородку с маслом, обжаривайте до золотистого цвета. Накройте крышкой и тушите, пока не выпарится жидкость. Когда жидкость почти выпарилась и сердечки стали красивого коричневого цвета, нарежьте лук полукольцами и обжарьте его вместе с сердечками на открытой сковороде. Добавьте специи по вкусу. Когда лук станет красивого золотистого цвета, добавьте майонез, тёртый сыр и тушите под крышкой ещё мин. 15, добавив немного воды.