Курица в майонезном кляре: рецепт

Для приготовления кляра понадобится глубокая тарелка. Разбейте в нее куриное яйцо. Венчиком энергично взбейте его. Продолжая взбивать, добавьте майонез. Добавьте к майонезу и яйцу воду. Хорошо перемешайте ингредиенты. Энергично взбивая смесь, добавьте в кляр соль и перец по вкусу. Добавьте в кляр панировочные сухари. В качестве последнего ингредиента добавьте муку. Перемешайте кляр до однородности. Готовый кляр переместите в чистую глубокую тарелку. Куриная грудка должна быть нарезана ровными кусочками. Обваляйте кусочки курицы в муке. Кусочки филе погрузите в кляр и обмакните со всех сторон.Курицу в кляре обжарьте в большом количестве растительного масла. Используйте глубокую сковородку.Переверните кусочки филе на другую сторону и обжаривайте до появления золотистой корочки.Выложите обжаренную курицу на тарелку, чтобы лишнее масло стекло.