Креветки-гриль на шпажках с горчично-укропной заправкой и йогуртовым соусом с маслинами: рецепт

Сильно разогрейте гриль. Нанижите по 3 креветки на 2 шпажки (так чтобы они ложились плоско). Проделайте то же самое с оставшимися креветками. Смажьте маслом и приправьте паприкой, солью и перцем по вкусу. Обжарьте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, так чтобы креветки полностью пропеклись, примерно по 1,5 мин. с каждой стороны.В средней миске смешайте майонез, белый винный уксус, горчицу, и укроп, приправьте солью и перцем по вкусу. Выложите креветки на блюдо и сразу полейте горчичной заправкой.

В кухонном комбайне смешайте йогурт, маслины, орегано, лимонный сок и чеснок, и пробейте до однородной консистенции. Приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте креветки вместе с соусом.