Рыбное азу с филе семги: рецепт

Возьмите все подготовленные овощи. Нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на крупной терке и нарежьте небольшими брусочками картофель. Все эти овощи отправьте на раскаленную сковородку с небольшим количеством масла и обжарьте до появления румянца на луке. Это займет где-то 5 мин.. Обжарьте немного филе семги на сковороде, затем добавьте обжаренную семгу и измельченные помидоры к уже обжаренным овощам, посолите и поперчите по вкусу, и протушите все это десять мин.. В последнюю очередь добавьте нарезанные соленные огурцы, ломтики чеснока и томите на медленном огне мин. 10. В конце добавьте измельченную зелень.