Пропитанное ароматами азу в рукаве: рецепт

Мясо нарежьте кусочками, лук - полукольцами, соленые огурцы - кубиками. Обжарьте мясо на растительном масле. Добавьте огурцы и лук и обжаривайте до легкого румянца. Всыпьте соль, специи по вкусу, хорошенько перемешайте. Картофель нарежьте продолговатыми кусочками, посолите, поперчите. Смешайте все ингредиенты и поместите в рукав. Положите лавровые листья, томат и измельченный чеснок. Зафиксируйте одну сторону рукава. Залейте водой, зафиксируйте другу сторону и запекайте в духовке 1 час при температуре 200°.