Мусака с фетаксой: рецепт

Подготовьте баклажаны. Ломтики овоща немного посолите, обваляйте в муке, обжарьте с двух сторон на растительном масле 3 мин.. Выложите на бумажную салфетку для удаления излишков масла. Приготовьте мусаку. Для соуса смешайте в миске натертую фетаксу с двумя яйцами и петрушкой. В форму для запекания, смазанную маслом, выложите часть баклажанов. Далее слой сырного соуса, после выложите слой помидоров. Последним слоем разложите оставшиеся баклажаны. Смешайте отдельно два яйца с молоком. Залейте мусаку. Запекайте при 180° 30 мин..