Айва с клюквой: пошаговый рецепт

Подготовьте фруктовый отвар. Кожицу айвы выложите в кастрюлю, залейте водой, дайте закипеть. Варите 5 мин.. Отвар слейте. Сделайте сироп. Смешайте отвар с сахаром. Варите на медленном огне до образования сиропа десять мин.. Приготовьте айву с клюквой. Залейте фрукты горячим сиропом. Варите 30 мин.. Всыпьте клюкву и хорошенько перемешайте. Готовьте ещё полчаса, пока варенье не загустеет. Разлейте десерт в горячем виде по стерилизованным банкам, плотно закрутите крышками. Остудите.