Фрикадельки из семги: рецепт

Нарежьте мелкими кубиками филе семги. Удалите все косточки. Натрите картофель на мелкой терке. В глубокой тарелке смешайте картофель, рыбу, мелко нарезанный лук. Добавьте специи, соль и 1 сырое яйцо. Замешайте фрикадельки и отправьте в холодильник на 30 мин.. Сформируйте фрикадельки и обваляйте их со всех сторон в панировочных сухарях. Разогрейте сковороду с высокими бортиками или казан с большим количеством растительного масла (масло должно покрывать фрикадельки полностью). Обжарьте фрикадельки 5 мин. во фритюре. Готовые фрикадельки выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Фрикадельки готовы, приятного аппетита!