Ленивые хачапури с сыром
Ингредиенты
- Кефир — 1 стакан
- Твердый сыр — 200 грам.
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Пшеничная мука хлебопекарная — 0.5 стакан
- Соль
- Сливочное масло — 5 грам.
- Свежая зелень 3 пучок
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовьте тесто. В миску налейте кефир, добавьте яйцо и щепотку соли (если сыр соленый, дополнительно соль не нужна), смешайте. Всыпьте сыр и перемешайте до однородности. Небольшими порциями, помешивая, всыпьте муку. После перемешивания должна получиться густая однородная масса. Пожарьте хачапури. На разогретую сковороду выложите тесто, равномерно распределите, накройте крышкой и жарьте на медленном огне мин. 8, пока тесто не схватится сверху. Переверните. Жарьте ещё мин. 3, пока тесто не станет румяным. Положите готовую лепешку на блюдо и смажьте кусочком сливочного масла. В кавказской кухне всегда много зелени. Поэтому украсьте блюдо перед подачей ассорти из петрушки, укропа и кинзы. Кинза должна быть обязательно! Это одна из основ грузинской кухни.Чтобы разнообразить вкус хачапури, можно подать любой соус: чесночный, томатный, сацебели.
Пищевая ценность
- 219,12 кКал Ккал
- 11.5g Жир
- 11.91g Белок
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023