Соленые белые грибы: рецепт

Отварите грибы. Поместите грибы в кастрюлю, залейте водой, посолите, добавьте гвоздику, черный перец горошком и лавровые листы. Варите не более 30 мин.. Затем извлеките грибы из кастрюли, выложите на дуршлаг, промойте под проточной водой и дайте им обсохнуть. Засолите грибы. На дно банок выложите зелень, поверх них — слой грибов. Повторяйте процедуру. Залейте рассолом, накройте банки марлей, придавите грузом. Рассол должен полностью покрывать содержимое тары. Оставьте на 3 дня в сухом прохладном месте. Затем закройте банки капроновыми крышками и уберите на хранение.Храните соленые белые грибы в сухом прохладном месте не более 9 месяцев.