Ежики с яблочным пюре: рецепт

Приготовьте тесто. Яблочные кусочки переложите в миску и с помощью блендера превратите их в однородное пюре. В отдельной емкости слегка взбейте яйца с сахаром. Туда же аккуратно влейте растопленный маргарин. Добавьте разрыхлитель, ванильный сахар и хорошенько перемешайте смесь. Затем добавьте к ингредиентам яблочное пюре и муку, замесите тесто. Поставьте ежики выпекаться. Включите духовку разогреваться до 180°. Противень застелите листом пергаментной бумаги. Из теста сформируйте маленьких ежиков, после чего выложите их на противень. Поставьте противень с ежиками в духовку на 20 мин..