Ежики с растительным маслом: рецепт

Подготовьте рис. Отварите крупу до полуготовности в кипящей воде 10 мин.. Сформируйте ежики. Руки смочите в растительном масле. Скатайте шарики диаметром 30-32 см. Налейте масло в кастрюлю. Доведите до кипения. Затем огонь с сильного переключите на средний. Спустите партию ежиков и готовьте примерно 5-6 мин..Чтобы проверить, достаточно ли нагрелось масло, бросьте в него сначала кусочек хлеба. Масло должно зашипеть. Выложите горячие котлетки на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.