Онигири с сыром: рецепт

Для онигири подойдет только круглозерный рис. Так как у него большая клейкость. Налить в кастрюлю воды и сразу положите рис, солить не нужно, так как для этого блюда, нужен пресный рис. Как только рис закипит, накройте крышкой и убавьте огонь. Варите до полной готовности. После готовности выключите рис и дайте ему немного остыть. Приступайте к приготовлению заправки. Смешайте в кастрюле уксус, сахар, соль, соевый соус и нагрейте на огне помешивая. Как только соль с сахаром растворится, снимите с огня Добавьте заправку в рис и хорошо перемещайте. На стол положите небольшое количество пищевой пленки. С ее помощью легко формировать красивую форму онигири. Намочив руки водой возьмите небольшое количество риса и с помощью пленки сформируйте треугольную форму. Предварительно положив в середину сливочный сыр. Ножницами нарежьте водоросли нори на аккуратные полоски и прикрепите небольшую полоску к сформированному треугольнику. Еще раз уплотните форму с помощью пленки и подайте к столу.