Салат из хека в горчично-сливочном соусе: рецепт

С остывшей рыбы снимите шкуру и извлеките кости. Поломайте филе небольшими кусочками в миску. Добавьте одно мелко нарезанное яйцо. Замаринуйте лук. Для этого нарежьте его полукольцами и залейте горячей водой примерно на 5 мин.. Затем слейте эту жидкость и промойте холодной водой. Добавьте винный уксус, масло, перец из мельницы и паприку. Посолите и хорошенько перемешайте. Выложите лук к рыбе и яйцам. Приготовьте соус. Смешайте майонез, горчицу, сыр и йогурт. Заправьте салат и аккуратно перемешайте. Готово.