Рис басмати с тунцом и кабачком: рецепт

Замаринуйте на 10 мин. тунец в смеси соли и перца, полейте ½ ст.л. растительного масла, посыпьте сверху семенами кунжута. В кипящую и подсоленную воду бросьте кабачок на 1 мин.. Слейте через дуршлаг горячую воду, промойте под холодной водой. Смешайте в отдельной емкости соевый соус, ½ ст.л. растительного масла, чеснок и лимонный сок. Замаринуйте в этой смеси кабачок на 10 мин.. Слегка обжарьте тунец на гриле, чтобы он остался красным внутри. Приблизительно 1 мин. с обеих сторон. Остудите, нарежьте ломтиками. Выложите рис на тарелку, сверху выложите маринованный кабачок и тунец. Полейте соусом-маринадом от кабачка.