Полезный и ароматный суп с креветками и кальмарами: рецепт

Не очищая креветки от панциря, поместите их в кастрюлю с подсоленной водой и поставьте на огонь вариться до полной готовности. Отваренные креветки вытащите из кастрюли, очистите от панциря, бульон процедите и верните снова в кастрюлю. Кастрюлю с бульоном от креветок поставьте на плиту, доведите до кипения и присоедините к нему ранее промытый рис. Варите бульон с рисом на медленном огне примерно 10 мин.. Тем временем, очищенную морковь нарежьте тонкими кружочками, добавьте к рису с бульоном и продолжайте варить суп ещё 10 мин.. Тушку вымытого кальмара нарежьте небольшими кусочками, добавьте мясо кальмара в суп, проварите 3 мин.. Присоедините к блюду отваренные креветки и мелкорубленную зелень, накройте кастрюлю крышкой и уберите с плиты.