Мандариновый мармелад: рецепт

Налейте 100 г полученного сока в емкость и добавьте к нему агар-агар. Перемешайте и оставьте на десять мин.. Оставшийся сок перелейте в сотейник или кастрюлю и поставьте на огонь. После закипания добавьте сахар, сок с агар-агаром, перемешайте, доведите до кипения и выключите. Перелейте массу с силиконовую форму и разровняйте поверхность. Дайте мармеладу остыть затем поместите в холодильник на несколько ч., а лучше на ночь.