Оригинальный тертый пирог с лимонной цедрой: рецепт

Смешайте цедру лимона, муку и гашенную лимонным соком соду, в получившуюся массу добавьте натертый маргарин. В отдельной посуде взбейте яйцо, сахар и майонез. В данную смесь добавьте муку и маргарин, после тщательно перемешайте смесь до состояния крошки, затем разомните ее руками до получения однородной массы. Разделите полученное тесто на две равные части. Одну часть оберните в пищевую пленку и уберите в морозильную камеру на 5 мин., а вторую часть раскатайте и выложите в форму для выпекания. На раскатанный пласт выложите яблочное повидло, после достаньте другую часть теста и натрите сверху на крупной терке. Отправьте пирог выпекаться в духовке 20 мин.. После готовности сразу нарежьте его на кусочки и дайте остыть.