Воздушный кекс «Мятное облако» из кокосовой муки: рецепт

Смешайте в отдельной миске муку, разрыхлитель, крахмал и кокосовую муку до однородного состояния. Добавьте к яйцам сахар и щепотку соли и взбейте до пышности. После добавьте масло и продолжайте смешивать до однородности. Влейте в основу сироп мяты, затем йогурт. Вылейте готовое тесто в готовую форму для выпечки. Поставьте блюдо в духовку на 40 мин. до готовности, периодически проверяйте блюдо в духовке.