Сырники с яблоками: рецепт

В глубокую чашу выложите творог и разомните вилкой. Добавьте к нему яйца.Для более нежной текстуры сырников, протрите творог через сито. Добавьте к творогу и яйцам манку, сахар, соль и ванильный сахар. Все хорошо перемешайте. Очистите яблоки от кожуры и удалите сердцевину. Порежьте яблоки тонкой соломкой либо натрите на крупной терке. Добавьте яблоки к творожной массе. Сформируйте из массы сырники и обваляйте их в муке. Разогрейте сковороду, влейте растительное масло и обжарьте сырники по 5-6 мин. с каждой стороны на среднем огне. Сырники готовы.Украсьте сырники мятой и посыпьте сахарной пудрой. Полейте сырники сливками, либо сгущенным молоком.