Утка, обжаренная на сковороде с рисом: рецепт

Нарежьте утку на нужные вам части, но не сильно крупно. Обмажьте ее со всех сторон специями и выжмите сок одного лимона. Вотрите все специи в утку и оставьте ее мариноваться на 15 мин.. Затем разогрейте сковородку, вылейте половину оливкового масло и обжарьте утку 30 мин. на маленьком огне. Оставшееся оливковое масло вылейте в сковородку, высыпьте нарезанный лук, морковь и обжарьте 3 мин.. Поставьте рис вариться на средний огонь и варите до готовности, чтобы выпарилась вся вода. Готовый рис добавьте к овощной зажарке, перемешайте и протушите примерно 5 мин.. Готовый гарнир подавайте с нежной уткой.