Гороховый суп с курицей и овощами: пошаговый рецепт

Горох после замачивания промойте. Сложите в кастрюлю курицу и горох, залейте водой, доведите до кипения, снимите пену, варите на небольшом огне 40 мин.. Картофель нарежьте средними кубиками. Морковь, лук, перец, помидоры нарежьте мелкими кубиками. На разогретую сковородку вылейте масло, обжарьте лук 4 мин., добавьте морковь, помидоры и перец, тушите ещё 5 мин.. В бульон с горохом добавьте картофель, варите 20 мин.. Затем добавьте обжаренные овощи в суп. Посолите, поперчите, добавить зелень, варите ещё 5 мин..