Здоровый салат с индейкой: рецепт

Филе индейки поместите в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения, шумовкой снимите с поверхности пену. Посолите, убавьте огонь и варите до полной готовности, в течение 50 мин.. Извлеките готовое мясо, охладите. Порежьте кубиками среднего размера. Авокадо разрежьте пополам, извлеките косточку и порежьте кубиками среднего размера. Аналогично порежьте яблоко. Листья салата порежьте квадратиками среднего размера. Все подготовленные ингредиенты смешайте, добавьте соль, перец, оливковое масло. Лимон разрежьте на половинки, выжмите из него сок. Добавьте лимонный сок в салат. Количество – по вашему вкусу. Тщательно перемешайте. Салату не нужно настаиваться, его подают сразу.