Тесто на блины: рецепт

В миске взбейте муку с водой и яйцами до однородности; посолите. Дайте постоять 5-10 мин.Промокните маслом бумажное полотенце и протрите сковородку диаметром 20 см.

Разогрейте сковороду, и налейте тесто половником, зачерпывая чуть меньше половины. Распределите по всей поверхности, и выпекайте по 20-30 сек. с одной стороны при средней температуре, переверните, и жарьте примерно 7 сек. с другой стороны.

Выложите на тарелку.

Рецепт начинки для блинов из шпината.