Нежный салат с помидорами черри: рецепт

Помидоры Черри нарежьте на 2-4 части в зависимости от размера. Лук нарежьте очень тонко полукольцами и добавьте вместе с помидорами на разогретую сковороду. Параллельно разогрейте вторую сковороду и поджарьте на оливковом масле креветки примерно пару мин.. Содержимое двух сковородок должно немного остыть. В небольшой емкости соедините все ингредиенты: листья салата, болгарский перец, зажарку из креветок, помидор и лука. Добавьте соль, перец по вкусу, а так же оливковое масло и винный уксус. Содержимое емкости аккуратно перемешайте. Для того, чтобы приготовить яйцо пашот, вскипятите литр воды. После закипания уменьшите огонь и добавьте в воду 9% уксус. Яйца пашот нужно готовить по отдельности, поэтому для начала одно яйцо вылейте в глубокую емкость, а затем из нее вылейте в кастрюлю с водой. Яйцо варится 2 мин., белок должен схватиться, а желток должен быть жидкий. Достаньте аккуратно готовое яйцо из кастрюли и выложите сверху салата.