Стейк из лосося: рецепт

Удалите кости из куска стейка.При наличие костей удалите их пинцетом. Приправьте стейк с обеих сторон солью, перцем, прованскими травами. Сверху положите нарезанный кружочками лимон. Приступайте к запеканию стейка. Разогрейте духовку до температуры 220°. Положите стейк на фольгу, закройте края сверху. Выпекайте стейк при температуре 220°С в течение 30 мин.: 10 мин. в фольге, 20 мин. — с раскрытой фольгой.При подаче украсьте стейк веточкой кинзы.