Стейк из тунца: рецепт

Помойте и высушите бумажным полотенцем тунца.Если кусок изначально большой, нарежьте его на стейки 3 см. Приготовьте маринад. Смешайте в отдельной посуде соевый соус и кунжутное масло до однородной массы. Залейте стейк полученным маринадом и оставьте на 20 мин. при комнатной температуре. Стейк должен хорошо пропитаться. Обваляйте пропитанный маринадом стейк в кунжуте с обеих сторон. Приступайте к обжарке стейка. Хорошо разогрейте сковороду. Добавьте 1 ст.л. оливкового масла Обжарьте тунец с каждой стороны по 1 мин.е на средне-большом огне. Перед подачей готовый стейк полейте лимонным соком и выждите 1 мин..