Пышные оладьи из нежирного кефира: пошаговый рецепт

Возьмите среднюю миску, соедините в ней кефир и соду, оставьте на 5 мин.. В другой миске соедините яйцо и сахар, взбейте миксером до светлой пены. Аккуратно соедините кефир с яичной пеной, частями введите просеянную муку. Добавьте масло, хорошенько перемешайте. Обжаривайте оладьи на сухой сковороде без масла на небольшой мощности. Переверните, когда появятся дырочки на тесте.