Быстрый мандариновый конфитюр: рецепт

Подготовьте фрукты. В глубокую миску сложите половину нарезанных мандаринов и лимона. Измельчите их блендером до однородного состояния. Затем смешайте пюрированные фрукты с оставшимися кусочками мандаринов и лимона. Тщательно размешайте и перелейте в кастрюлю. Поставьте на средний огонь. Сварите мандариновый конфитюр. Сахар смешайте с желатином. Всыпьте смесь к фруктам и размешайте. Доведите смесь до кипения и варите ещё 3 мин. после закипания. Периодически мешайте смесь. Разложите горячий конфитюр по сухим и чистым банкам, плотно закройте крышками и оставьте остывать.