Пекинская капуста с морковью по-корейски: рецепт

Приготовьте основу салата. Курицу отварите в течение 20 мин. и оставьте остужаться. Затем порежьте ее на небольшие кусочки. Нашинкуйте тонко пекинскую капусту. Огурцы нарежьте тонкой соломкой. Орехи измельчите в блендере. Все ингредиенты смешайте с морковью по-корейски. Сделайте заправку. Снимите цедру с четвертинки лайма, потерев верхний слой кожуры на терке. Затем выдавите сок. Добавьте мед, соевый соус и масло. Тщательно все перемешайте. Заправьте салат. В основу из курицы, моркови, огурца и капусты добавьте заправку, хорошенько перемешайте. Оставьте салат на 20 мин. настояться.