Кетчуп с вялеными помидорами: рецепт

Ингредиенты

• 450 гр. батата, очищенного и нарезанного на ломтики толщиной 0,5 см.
• 450 гр. корня сельдерея, очищенного и нарезанного на ломтики толщиной 0,5 см.
• 450 гр. картофеля, очищенного и нарезанного на ломтики толщиной 0,5 см.
• 1,5 ст. нарезанного лука (1 большая луковица)
• 2 ст. л. (нарезанного на ломтики толщиной 0,5 см.) фенхеля, верхушку и сердцевину удалите
• 1 ст. л. измельчённого чеснока (3 зубчика)
• 2,5 ст. л. жирных сливок
• 0,5 ст. куриного бульона
• 2 ст. тёртого сыра Грюйер (180 гр. с коркой)
• 2 ч. л. измельчённых свежих листьев тимьяна
• 2,5 ст. крупных свежих хлебных крошек, без корки