Лосось на гриле с лаймом и розмарином: рецепт

Замаринуйте рыбу. В блендере измельчите петрушку, чеснок и веточки розмарина. Выложите зелень из блендера в тарелку, смешайте с оливковым маслом, соком лайма, перцем и морской солью. В готовый маринад поместите лососевые стейки и перемешайте, чтобы маринад равномерно распределился по рыбе. Оставьте лосося мариноваться на 30 мин.. Обжарьте стейки. Пока маринуется лосось, включите разогреваться гриль. Равномерно разместите подготовленные стейки на решетке так, чтобы они не касались друг друга. Поджарьте лосося на гриле в течение 4 мин., переверните на другую сторону и пожарьте рыбу ещё 3 мин..