Шоколадный ликер со сгущенкой: рецепт

Сделайте шоколадную основу. В сотейник налейте воду, добавьте какао-порошок и ванильный экстракт. Готовьте шоколадную основу на огне средней мощности 3 мин. с момента закипания, непрерывно помешивая. Смесь должна получиться однородной. Добавьте в нее дольки шоколада и дождитесь, пока шоколад полностью растворится. Не забывайте помешивать массу. Выключите огонь и остудите до комнатной температуры. Приготовьте напиток. В остывшую шоколадную массу налейте водку, добавьте сгущенку, тщательно размешайте. Перелейте в бутылки, закупорьте. На неделю поставьте в холодильник. Несколько раз в день встряхивайте ликер.Осадок на дне — норма. Перед тем, как употреблять ликер, его нужно тщательно взболтать. Готовый напиток хранится в холодильнике не более 3 месяцев.