Аппетитные вареники с малиной: рецепт

Возьмите миску и вылейте в нее кефир. Затем разбейте туда же яйца, посолите и добавьте 1 ч. л. сахара. Потом возьмите муку и добавьте в миску. Ложкой замешайте тесто. Также добавьте в тесто растительное масло и дайте тесту настояться. Смешайте муку с содой и высыпьте на стол. Влейте тесто и замешайте его до упругости. Соберите тесто в комок и прикройте пленкой. Оставьте отдыхать на 20 мин.. Возьмите тесто, раскатайте тонким пластом и вырежьте из него кружочки с помощью формочки. Добавьте начинку и защипите по краям. Поставьте кастрюлю с водой на огонь до кипения. Потом посолите и закиньте вареники. Варите их 4 мин.. После готовности вареники выложите на тарелку, и полейте растопленным сливочным маслом.