Кусочки сала в маринаде: рецепт

Промытое сало нарежьте на кусочки. Чеснок почистите и, нарежьте на пластинки. Возьмите тарелку и смешайте в ней все специи. Налейте в кастрюлю воду и поставьте на огонь. Закиньте в кипящую воду специи и варите маринад. После того, как маринад будет готов, остудите его и залейте им кусочки сала. Возьмите банку и уложите промаринованное сало вперемешку с нарезанным на пластинки чесноком. Закройте банку крышкой и поставьте в холодильник на 3 дня.