Нежна паста с беконом и соусом болоньезе: рецепт

Пасту отварите в большом количестве подсоленной воды. Бекон нарежьте на тонкие пластины. Обжарьте до золотистого цвета и затем со сковороды выложите в миску. Очистите креветки, обжарьте на сливочном масле. Затем добавьте к ним выдавленный чеснок, всыпьте перец. Желток смешайте с натертым на мелкой терке сыром, хорошо размешайте. В креветки выложите вареные макароны, залейте их полученным соусом, добавьте бекон и хорошенько перемешайте.