Рассыпчатый творожный кекс по классике: рецепт

Возьмите глубокую емкость, в которой будете замешивать тесто для будущего десерта, и взбейте до пышности яйцо и сахар. Растопленное сливочное масло и творог добавьте к яично-сахарной массе и хорошенько перемешайте до однородного состояния. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и постепенно вводите в творожную смесь, тщательно перемешивая. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в духовую печь, разогретую до 180°С на один час. По истечении времени, когда кекс подрумянится, вытащите его из духовки и дайте остыть, после чего посыпьте сахарной пудрой.