Идеальный манник с курагой и изюмом для домашнего чаепития: пошаговый рецепт

Возьмите небольшую глубокую емкость и соедините манную крупу с кефиром, тщательно перемешайте ингредиенты и отложите в сторону для набухания примерно на полчаса. В отдельной посуде смешайте куриные яйца и сахар, взбейте яично-сахарную массу до полного растворения крупинок сахара. Возьмите сливочное масло, опустите в небольшую кастрюлю и поставьте на плиту топиться на медленном огне. Когда все ингредиенты будут готовы, соедините в глубокой посуде набухшую манку, яично-сахарную смесь и растопленное сливочное масло. Присоедините мелконарезанные сухофрукты и тщательно все перемешайте. Вводите постепенно муку и мешайте тесто до получения однородного состояния. Возьмите форму, в которой будет выпекаться манник, и смажьте сливочным маслом. Готовое тесто влейте в форму и разравняйте его по всему основанию, отправьте в духовую печь, разогретую до 190°С, выпекаться примерно 40 мин..