Домашний «Тирамису» с малиной: рецепт

В сотейник положите замороженную малину, залейте белым вином и смешайте с корицей, ванилью, цедрой апельсина, лаймом и сахаром. Поставьте на медленный огонь на 5 мин.. Сливочный сыр разомните и смешайте с сахарной пудрой и красным вином. Предварительно взбитые сливки соедините с сыром и вмешивайте тщательно, но аккуратно. Готовый крем поставьте в холодильник.Сливки хорошо взобьются если их и посуду, в которой взбивать, охладить в холодильнике. Залейте печенье малиновой пропиткой и остудите.