Диетическое филе тилапии на решетке: рецепт

В ступке смешайте соль с любыми специями, разотрите до порошкообразного состояния. Натрите получившейся смесью филе рыбы, выложите в керамическую посуду. Разогрейте сковороду, влейте оливковое масло. Выложите морковку, обжаривайте в течение 8-10 мин. на среднем огне. Посолите, поперчите, всыпьте нарезанный лук. Обжарьте до румяности. Добавьте отварной горошек, жарьте на большом огне 7 мин.. Снимите с огня, закройте крышку. Разогрейте гриль, выложите филе рыбы, обжаривайте с обеих сторон в течение 5 мин..