Картофельные деруны в духовке: рецепт

Заготовленный тертый картофель хорошо выжмите, получившийся сок вылейте. В посуду с картофелем добавьте разбитые яйца, приправьте солью и молотым перцем, тщательно перемешайте. Устелите противень бумагой для выпечки небольшим количеством растительного масла, при помощи кулинарной кисточки смажьте поверхность. Чайной ложкой выкладывайте заготовки для дерунов, придавая им любую форму и размер. Отправьте противень в заранее разогретую духовку примерно на 20 мин..