Ньокки с тыквой и капустой: рецепт

Тыкву обжарить в глубокой жаростойкой сковороде при средней температуре со столовой ложкой сливочного масла до размягчения, приблизительно 8 мин.

Добавить чеснок, шалфей, перечные хлопья и 1 чайную ложку соли, продолжать жарить еще приблизительно 2 мин. Добавить куриный бульон, довести до кипения, добавить капусту и варить еще 2 мин.

Добавить ньокки, перемешать и накрыть крышкой. Варить до размягчения, примерно 5 мин. Открыть крышку и добавить 1/4 ст. пармезана и оставшуюся 1 ст. л. масла. Посыпать оставшимся пармезаном.Поместить сковороду в предварительно разогретую духовку и запекать при 220 °С до золотистого цвета.