Аппетитные осьминоги на углях: пошаговый рецепт

Лук и чеснок измельчите. Листья базилика порвите руками. В миску влейте вино и соевый соус. Добавьте в к ним лук, чеснок, гвоздику и базилик. Положите в маринад осьминогов, перемешайте, накройте и оставьте мариноваться на некоторое время. Подготовьте угли до состояния белых. Осьминогов откиньте на дуршлаг, маринад сохраните. Выложите осьминогов на смазанную маслом решетку и готовьте на углях 4-5 мин., часто сбрызгивая маринадом.