Экзотический манник с манго: рецепт

Манку залейте кефиром, оставьте набухать на 30-60 мин.. Манго очистите от кожуры, мякоть нарежьте небольшими кубиками. В манку добавьте яйцо, сахар и хорошенько перемешайте. Влейте теплое сливочное масло, хорошенько перемешайте. Затем постепенно всыпьте муку, и следите, чтобы не забить нею тесто. Соедините тесто с манго, хорошенько перемешайте. Форму выстелите пекарской бумагой и вылейте тесто. Отправьте в разогретую до 180° духовку на 40 мин..